L'ARROSTICINO d'Abruzzo Fresco di solo FILETTO
PESO cadauno
22 g
SCATOLA INTERFOGLIATA
da 50 a 225 pezzi
DESCRIZIONE PRODOTTO
Arrosticini d'Abruzzo di solo filetto di carne ovina
INGREDIENTI
Carne ovina selezionata senza aggiunta di conservanti
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Forma: cubetti regolare / Colore: rosso vivo irregolarmente venato di bianco / Odore: delicato di carne ovina / Consistenza: morbida
VALORI NUTRIZIONALI (medi per 100g di prodotto)
Valore energetico: 210 kCal / Proteine: 17g % (m/m) / Carboidrati: 0,4g % (m/m) / Grassi: 14g % (m/m)
PRESENZA DI ALLERGENI
Ingredienti: nessuno / Tracce: nessuno
TRASPORTO
da 0°C a + 4°C
SHELF LIFE
5 (cinque) giorni
CONSERVABILITA'
Temperatura: da -18° C / Umidità: 45% - 75%
22 g
SCATOLA INTERFOGLIATA
da 50 a 225 pezzi
DESCRIZIONE PRODOTTO
Arrosticini d'Abruzzo di solo filetto di carne ovina
INGREDIENTI
Carne ovina selezionata senza aggiunta di conservanti
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Forma: cubetti regolare / Colore: rosso vivo irregolarmente venato di bianco / Odore: delicato di carne ovina / Consistenza: morbida
VALORI NUTRIZIONALI (medi per 100g di prodotto)
Valore energetico: 210 kCal / Proteine: 17g % (m/m) / Carboidrati: 0,4g % (m/m) / Grassi: 14g % (m/m)
PRESENZA DI ALLERGENI
Ingredienti: nessuno / Tracce: nessuno
TRASPORTO
da 0°C a + 4°C
SHELF LIFE
5 (cinque) giorni
CONSERVABILITA'
Temperatura: da -18° C / Umidità: 45% - 75%
Accendete e fate scaldare la fornacella o, in alternativa, la griglia o piastra elettrica o il forno. Se volete, bagnate gli arrosticini con il succo di limone ed un po’ di olio extravergine di oliva e, dopo averli spolverizzati con del sale e una macinata di pepe nero, rigirateli in modo da intingere nel condimento tutti i lati. Adagiate gli arrosticini sul piano cottura e fateli cuocere 2-3 minuti per lato, avendo cura di rigirarli spesso, così che cuociano in maniera uniforme. Se cuocete gli arrosticini di pecora su un braciere ricordate di mantenere la fiamma piuttosto bassa, per non rischiare che la carne si secchi troppo o, cosa ancora peggiore, si bruci esternamente e rimanga cruda all’interno.
