TRAÇABILITÉ · QUALITÉ · FRAÎCHEUR

Sélection
et qualité

La qualité du produit repose toujours sur la qualité de la matière première.

NOTRE SÉLECTION

Contrôle de
l’ensemble de
la filière

Kasauria sélectionne avec soin des éleveurs qui garantissent le contrôle de l’ensemble de la filière, afin d’offrir des produits sûrs, traçables et de très haute qualité.

Les viandes utilisées sont issues d’élevages italiens et européens, choisis conformément à de strictes normes de qualité.

La fraîcheur est garantie par des arrivages quotidiens de matière première et par un contrôle constant à chaque phase de la transformation.

Garanties de qualité

Élevages garantis

Nous sélectionnons exclusivement des élevages italiens et européens contrôlés, avec une attention portée à la qualité et au bien-être animal. De cette façon, il est possible de garantir une plus grande transparence tout au long de la chaîne de production et d’offrir aux consommateurs des produits issus d’élevages plus durables et éthiquement responsables

Filière Contrôlée

Notre philosophie repose sur une filière contrôlée et traçable, construite grâce à la sélection minutieuse de matières premières issues de producteurs sélectionnés et de confiance. Chaque phase du procédé est surveillée avec attention pour garantir qualité et transparence

Arrivages quotidiens

La matière première arrive fraîche chaque jour dans notre établissement sans compromis sur la qualité. Tout est géré avec attention pour préserver l’authenticité, la sécurité et les standards élevés du produit. L’attention portée à la sélection des fournitures et aux procédés de production nous permet d’offrir un produit fiable, authentique et conforme aux plus hauts standards du secteur

LE SUMMUM DES VIANDES

Italie et Europe
La sélection du summum

La viande ovine pour nos provient d’élevages sélectionnés en Italie et en Europe, évalués selon des critères de qualité rigoureux : race, alimentation, conditions d’élevage et certifications sanitaires.

  • Plus de 20 ans d’expérience dans le secteur
  • Production entièrement dans les Abruzzes
  • Usine à Bolognano (PE)
  • Vision internationale et orientation vers l’export
  • Filière entièrement contrôlée et traçable

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